Une escapade à la mer à deux pas de chez vous? Le sel, élément si important de la vie et pourtant tant ignoré Le sel n’a pas forcément la place qu’il devrait avoir dans notre perception actuelle, par exemple en comparaison de l’eau dont la qualité et la quantité nous inquiète tant. Et pourtant… Le sel est partout, dans chaque eau (même s’il est plus facilement associé à la mer il est présent aussi bien en rivière qu’en eau de source), dans l’air et donc dans chaque être vivant, animal et végétal. Imaginé donc quelle quantité considérable de sel [...]